Productos gourmet
Nuestra oferta incluye caviar, blinis, y cucharas de nácar. Los pedidos se atienden el mismo día; entrega gratuita en los principales distritos de Lima.
El arte de servir el caviar
Compartir caviar es un arte y los conocedores le atribuyen una ceremonia específica.
Como conservar el caviar
El caviar se consierve unos 6 meses en su envase de origen en la refrigeradora a una temperatura no mayor de 3°. No puede congelarse.
Una vez abierto el envase, se tiene que consumir en las proximas 48 horas.
Los
acompañamientos
Para disfrutar del sabor único del caviar se recomienda comerlo solo, o con blinis y sour cream.
Puede tambien ser acompañado por los siguientes elementos:
- clara de huevo cocido
- limón
- cebolla picada muy fina
La ceremonia
Se presenta el caviar en la mesa en su envase de origen, sobre hielo machucado.
Se recomienda servir caviar con una cuchara de nácar, cacho de toro o de plástico. No se puede usar metal (ni platado ni oro) ya que ese mismo se oxideria y alteraria el sabor del caviar.
Y de tomar?
Tradicionalmente se sirve caviar con champagne o vodka.
Se puede tambien servir con un vino blanco seco.